Patates Salatası

Patates haşlanır ve doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır. Taze soğan doğranır.

Tüm malzemeler karıştırılır. Üzerine sumak ve tuz eklenir. Zeytinyağı dökülür.

Patates her mevsim bulunan ve haşlama yöntemi ile pişirildiğinde sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu tür patatesli salatalar ızgara et ve balık yemeklerinin yanında tüketmek için çok uygundur. Patates olan öğünde ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidrat kaynaklarını tüketmemek daha doğru olacaktır. Damak tadına göre içindeki yeşillik miktarı arttırılabilir.

- Glutensiz beslenenler için uygundur.
- Patates C vitamini ve potasyum yönünden zengindir.
- Kabızlık yaşanılan dönemlerde tercih etmeyiniz. Patates kabızlığı arttırabilir.
- Eklediğiniz her bir 100 gramlık patates salatanın kalorisini 1 dilim ekmek kadar arttırır.
- Bu tür salatalarda çok az karabiber veya pul biber ilavesi salatanıza farklı bir lezzet katabilir.
- Maydonoz olmadığında dereotu kullanabilirsiniz. Kaloriyi arttırmaz.
- Patates salatası zeytinyağını çabuk emeceği için 2 veya daha fazla kaşık ilave yapabilirsiniz. Zeytinyağı ilavesi lezzeti ve kaloriyi arttıracaktır.