Patlıcan Musakka
- 1 porsiyon 131 kcal, 10 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 25 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 400.0 Gram Dana Kıyma
- - 5.0 Adet (Orta) Yeşil Dolmalık Biber
- - 5.0 Adet (Orta) Domates
- - 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 6.0 Adet (Orta) Patlıcan
Tarif:
- Patlıcan musakka için; soğanları doğra ve sıvıyağ ile pişir. Kıymayı ekle ve kavurduktan sonra patlıcan, biber, domates ve sarımsağı ekle. Tuz, biber ilave edip orta ateşte patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişir. Tüyo; Patlıcanları küp küp doğradıktan sonra limon ve tuzlu suda 20-30 dakika beklet. Tencereye koymadan önce tuzlu limonlu suyu dök ve patlıcanları yıkayıp tencereye at. Patlıcan musakka yemeği servise hazır.
Afiyet Olsun :)
YORUMLAR