Bul

Diyetkolik'i telefonunda kullan

sitede bul
Şeftalili Roka Salatası Tarifi

Şeftalili Roka Salatası

1 porsiyon
312 kcal 389 gram
1
kişilik
1 porsiyon
312 kcal 389 gram
1
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Pişirme Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Kategori  

Şeftalili Roka Salatası Malzemeleri

Şeftalili Roka Salatası Tarifi

Rokalar elle büyük parçalar halinde bölünür. Parmesan peynirleri rendelenir ve toz hale getirilir. Şeftaliler doğranır.

Ballı sos hazırlanır. Bal elma sirkesi ve zeytinyağı karıştırılır.

Tüm malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır.

Şeftalili Roka Salatası İle İlgili Notlar

Geleneksel mutfağımızda sıklıkla balığın yannda sunulan roka salatalarından farklı olarak, bu salatada tatlımsı bir tat hakim olup, özellikle şeftalinin bolca bulunduğu yaz mevsiminde ızgara etlerin yanında güzel bir lezzet bırakacaktır. Bal, zeytinyağı, peynir, roka gibi çok özgün aromatik tatları olan bu salata ile hem kendinizi şımartabilirsiniz hem de yemek davetlerinde bir fark yaratabilirsiniz.

- Şeftali bol su ve mineral içeren, içerdiği lifler sayesinde barsak sağlığına faydalı bir meyve olarak turuncu antioksidanlardan zengindir.
- Rokanın koyu yeşil yaprakları A vitaminin öncü maddesi olduğu için bu salatayı daha güçlü bir antioksidan kaynağına dönüştürmektedir.
- Peynir içeren bir salata olduğu için kalsiyum ve protein açısından iyi bir besindir.
- Tulum peyniri, eski kaşar peyniri gibi olgunlaştırılmış diğer peynirlerle de uyumlu olacaktır
- Lor peyniri ile yapılırsa daha da hafif ve tuz oranı düşük bir salata haline gelecektir.
- Hiç tuz kullanmayarak tüketebileceğiniz bir salata olduğu için yüksek tansiyonu olan kişiler açısından tercih edilebilecek bir tür salatadır.
- Roka yapraklarını bıçakla kesmeyiniz, elle bölüp büyük parçalar halinde servis ediniz.
- Dikkat! Balı fazla kaçırmanız hem tat dengesini bozar hem de kalorisini arttırır.

Şeftalili Roka Salatası Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    36.1
  • Protein (g)
    8.5
  • Yağ (g)
    17.3
  • Lif
    5.4

YORUMLAR

Şeftalili Roka Salatası Tarifi
Şeftalili Roka Salatası
  • 1 porsiyon 312 kcal, 1 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 0 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Serap Orak
Malzemeler:
  • - 100.0 Gram Roka
  • - 1.0 Adet Şeftali
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Parmesan Peyniri
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Bal
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tarif:
  • Rokalar elle büyük parçalar halinde bölünür. Parmesan peynirleri rendelenir ve toz hale getirilir. Şeftaliler doğranır.

    Ballı sos hazırlanır. Bal elma sirkesi ve zeytinyağı karıştırılır.

    Tüm malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır.