Şelale Köfte

1 porsiyon
305
kcal
1 porsiyon
290
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 45 dk.
Kategori Et Yemekleri

Şelale Köfte Malzemeleri

Şelale Köfte Tarifi

Şelale köfte tarifi için; bir kaba rendelenmiş soğanı, kıymayı, bayat ekmek içini, yumurtayı, kuru yenibaharı, karabiberi, kuru naneyi, kimyonu ve tuzu koyup yoğur. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyduktan sonra folyolu kaselere köfte harcından koyup kasenin iç kısmı tamamen köfte ile kapla ve tepsiye diz. Tepsiyi fırına sür. Patatesleri haşlayıp soy. Bir kaba haşladığını patatesleri ezip, sütü, tereyağını ve tuzu da ekleyip robotla püre haline getir. Köfteler hafif kızardıktan sonra fırından al ve köftelerin içini patates püresi ile doldur. Ardından iki kaşık salçayla ve 2 su bardağı sıcak suyu bir kapta karıştır. Bu karışımdan tepsinin alt kısmına dök ve tekrar fırına ver. Ardından bir süre daha pişir. Şelale köfte servise hazır.

Afiyet olsun.

Şelale Köfte Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    19.0
  • Protein (g)
    20.4
  • Yağ (g)
    15.9
  • Lif
    2.5

Şelale Köfte İle İlgili Yemek Tarifleri

Şelale Köfte Tarifi
Şelale Köfte
  • 1 porsiyon 305 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 45 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 0.5 Su Bardağı Süt
  • - 3.0 Adet (Orta/Normal) Patates (Kabuklu)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 2.0 Çay Kaşığı Kuru Yenibahar
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 6.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 500.0 Gram Dana Kıyma
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Şelale köfte tarifi için; bir kaba rendelenmiş soğanı, kıymayı, bayat ekmek içini, yumurtayı, kuru yenibaharı, karabiberi, kuru naneyi, kimyonu ve tuzu koyup yoğur. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyduktan sonra folyolu kaselere köfte harcından koyup kasenin iç kısmı tamamen köfte ile kapla ve tepsiye diz. Tepsiyi fırına sür. Patatesleri haşlayıp soy. Bir kaba haşladığını patatesleri ezip, sütü, tereyağını ve tuzu da ekleyip robotla püre haline getir. Köfteler hafif kızardıktan sonra fırından al ve köftelerin içini patates püresi ile doldur. Ardından iki kaşık salçayla ve 2 su bardağı sıcak suyu bir kapta karıştır. Bu karışımdan tepsinin alt kısmına dök ve tekrar fırına ver. Ardından bir süre daha pişir. Şelale köfte servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo