Yazdır

Sumaklı Kısır

1 porsiyon
165
kcal
1 porsiyon
200
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  

Sumaklı Kısır Malzemeleri

Sumaklı Kısır Tarifi

Kısır tarifi için; Büyükçe bir tencereye yemeklik doğradığınız kuru soğanı 2 YK zeytinyağı ile birlikte koyup, biraz pişirin. Salçayı da ilave edip, üzerine 2 SB su koyup kaynatın. Ateşi kapatın. Soğanlı, salçalı sıcak suya, bulgurları koyup karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak, bulguru demlendirin. Diğer tarafta, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, salatalıkları yıkayın. Domatesleri ve salatalıkları küp şeklinde doğrayın. Biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince kıyın. Hazırladığınız harcı iyice karıştırın. Demlenmiş bulgurlar soğuduktan sonra, sebzeleri koyun, limon suyunu ve 2 YK zeytinyağını da koyarak iyice karıştırın. Servis yapın.


Not: Çayın yanında veya yemeklerin yanında salata olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Sumaklı Kısır Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    23.3
  • Protein (g)
    4.2
  • Yağ (g)
    5.8
  • Lif
    4.9

Sumaklı Kısır İle İlgili Yemek Tarifleri

 Sumaklı Kısır Tarifi
Sumaklı Kısır
  • 1 porsiyon 165 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 6.0 Adet Yeşil Soğan
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Salatalık
  • - 5.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
  • - 0.5 Demet Maydanoz
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Sumak
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Kısır tarifi için; Büyükçe bir tencereye yemeklik doğradığınız kuru soğanı 2 YK zeytinyağı ile birlikte koyup, biraz pişirin. Salçayı da ilave edip, üzerine 2 SB su koyup kaynatın. Ateşi kapatın. Soğanlı, salçalı sıcak suya, bulgurları koyup karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak, bulguru demlendirin. Diğer tarafta, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, salatalıkları yıkayın. Domatesleri ve salatalıkları küp şeklinde doğrayın. Biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince kıyın. Hazırladığınız harcı iyice karıştırın. Demlenmiş bulgurlar soğuduktan sonra, sebzeleri koyun, limon suyunu ve 2 YK zeytinyağını da koyarak iyice karıştırın. Servis yapın.


    Not: Çayın yanında veya yemeklerin yanında salata olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo