Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi
- 1 porsiyon 211 kcal, 12 kişilik
- Hazırlık Süresi: 50 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Şimal Deniz
Malzemeler:
- - 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Çörek Otu
- - 1.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 2.0 Çorba Kaşığı Süt (Yarım Yağlı)
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Adet Yaş Maya
- - 3.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tam Buğday Unu
Tarif:
- Tam buğday unundan ramazan pidesi tarifi için; bir kaba tam buğday unu, yaş maya, tuz ve sıcak suyu döküp yoğurarak hamur elde edin. Yarım saat kadar dinlendirin. Sonra yuvarlak şekil verip tepsiye yayın ve 20 dakika daha dinlendirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, süt ve zeytinyağıyla karışım hazırlayın. Son olarak üzerine bıçak yardımıyla şekil verip, hazırladığınız karışımı sürün ve çörek otu ile süsleyin. Fırına atıp kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda üzerini bir bezle örtmeniz pidenizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Tam buğday unundan ramazan pidesi servise hazırdır.Afiyet olsun :)
YORUMLAR