Tofulu Sebzeli Menemen
317 kcal • 1 Porsiyon (220 gr)
Tofulu Sebzeli Menemen
317 kcal • 1 Porsiyon (220 gr)
2 Kişilik
10 dk.
10 dk.2 Kişilik10 dk.10 dk.Tofulu Sebzeli Menemen Malzemeleri
- 250 Gram Tofu
- 1 Adet (Orta) Havuç
- 1 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Taze Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuru Fesleğen
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zerdeçal Tozu
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Adet Maydanoz
Tofulu Sebzeli Menemen Tarifi
1.
rendelenmiş havuç,kince doğranmış kırmızı biber, 1-2 diş kıyılmış sarımsak,ince doğranmış kurusoğan,kırmızı pul biber, toz kimyon ve toz zerdeçal ve bir avuç dolusu maydanozumuz hazırsa menemenimize başlayabiliriz
2.
Soğan ve sarımsağı tavaya zeytinyağı ekleyerek iki dakika kadar kavurun
3.
Havuç ve biberleri içine atıp karıştırarak yumuşamasını bekleyin
4.
suyu iyice süzülmüş tofuyu ufalayaraktavaya ilaveedin ve karıştırmaya devam edin
5.
Kalan baharatları da belirtilen miktarda veya kendi damak tadınıza göre ekleyip1-2 dakka kadar hepsinin iyice karışması için karıştırmaya devam edin
6.
Son olarak limon suyunu ateşin altını kapatmadan 1 dakika öncesinde döküp karıştırın
7.
İsteğe göre maydanozu servis ederken menemenin üzerini süslemek için kullanabilirsiniz
8.
Bu menemen tofu miktarı açısından yüksek değerde olduğu ve yumurta olmadığı için Veganlar için çok uygun bir yiyecektir
9.
Afiyet olsun
Tofulu Sebzeli Menemen Besin Değerleri
Tofulu Sebzeli Menemen'in 1 Porsiyonunda 317 kcal bulunmaktadır. Tofulu Sebzeli Menemen'in 220 gramı 4.61 gram karbonhidrat, 9.12 gram protein, 10.04 gram yağ, 1.55 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap