Yufka Böreği

1 porsiyon
326
kcal
1 porsiyon
182
gram

12
kişilik
Hazırlık Süresi 45 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori  

Yufka Böreği Malzemeleri

Yufka Böreği Tarifi

Yufka Böreği tarifi için; Öncelikle haşlanmış patatesleri bir kaba rendele. İçine salça ve baharatları ekle. Diğer taraftan sos için gerekli olan malzemeleri(1 adet yumurta, 4 çorba kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı su, tuz) karıştır. Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağla ve 1 adet yufkayı tepsiye yay. İçine hazırladığın sostan göz kararı heryerine dök. Patatesli harçtan yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde koy. Diğer yufkayı alıp üstüne koy ve bu işlemi sos ve harç bitene kadar tekrar et. Son yufkada serildikten sonra ilk serilen yufkanın kenarlarını içine doğru katla. Üzerine son kalan sosu ekle ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk üstü kızarana kadar pişir. Yufka Böreği servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Yufka Böreği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    61.4
  • Protein (g)
    9.4
  • Yağ (g)
    6.7
  • Lif
    1.6

Yufka Böreği İle İlgili Yemek Tarifleri

Yufka Böreği Tarifi
Yufka Böreği
  • 1 porsiyon 326 kcal, 12 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 45 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.0 Çay Bardağı (Normal) Su
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Yoğurt (Tam Yağlı)
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Domates Salçası
  • - 8.0 Porsiyon (Küçük) Pişmiş Patates Kabuksuz
  • - 6.0 Adet Yufka
Tarif:
  • Yufka Böreği tarifi için; Öncelikle haşlanmış patatesleri bir kaba rendele. İçine salça ve baharatları ekle. Diğer taraftan sos için gerekli olan malzemeleri(1 adet yumurta, 4 çorba kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı su, tuz) karıştır. Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağla ve 1 adet yufkayı tepsiye yay. İçine hazırladığın sostan göz kararı heryerine dök. Patatesli harçtan yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde koy. Diğer yufkayı alıp üstüne koy ve bu işlemi sos ve harç bitene kadar tekrar et. Son yufkada serildikten sonra ilk serilen yufkanın kenarlarını içine doğru katla. Üzerine son kalan sosu ekle ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk üstü kızarana kadar pişir. Yufka Böreği servise hazırdır.
    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo