Bul
App Store Google Play

Diyetkolik'i telefonunda kullan

sitede bul
facebooktwitterlinkedinwhatsappmail
Diyetkolik Diyetisyenim 31.10.2014 2 dakikada okunur
yorumlar
0
kaydet

Zeytinyağlı Pazı Sarması

kalori
342 kcal 1 Porsiyon (345 gr)
Zeytinyağlı Pazı Sarması

Zeytinyağlı Pazı Sarması

kalori
342 kcal 1 Porsiyon (345 gr)
8 Kişilik
60 dk.
40 dk.
8 Kişilik
60 dk.
40 dk.

Zeytinyağlı Pazı Sarması Malzemeleri

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi

1.
Zeytinyağlı Pazı Sarması tarifi için; pazı yaprakları bol su ile yıka ve sapları kesip ayrı bir yere koy
2.
(Pazının saplarını ayrı bir yemek olarak kavurmasını yapabilirsiniz) Ocakta bir tencereye su koy ve kaynat
3.
İçine pazı yaprakları 4-5 yaprak halinde at ve 1-2 dakika haşlanmasını bekleyip süzgeçle alıp yeni yaprakları tencereye ekle
4.
Aynı işlemi pazı yaprakları bitinceye kadar tekrarla ve tüm pazılar süzgece koyup ılımaya bırak
5.
Yapraklar ılırken, pazı sarmasının içini hazırlanmak için pirinçleri yıka ve ayrı bir tencerenin içine boşalt
6.
Orta ateşte tahta kaşıkla pirinçler kuruyuncaya kadar 1-2 dakika karıştır
7.
Üstüne 1 çay bardağı zeytinyağını, baharatları ve domates salçasın ekle
8.
Ocağın üstünde kısık ateşte yaklaşık 3-4 dakika karıştır
9.
Sarımsakları, soğanı ince ince doğrayıp, ceviz ve biber harcını da üstüne ekle ve 2-3 dakika daha karıştır
10.
Çok fazla pişmeden karışımın altını kapat
11.
Bu aşamada dibinin tutmaması için ara ara karıştır ve soğumaya bırak
12.
Pazı yaprakları büyükse ikiye böl ve içlerine harç koyup sar
13.
Sarma işi bittikten sonra, tencerenin dibine pazıdan arta kalan damarları, sapları koy
14.
Sarmları diz ve üstüne 2 su bardağı su ekle
15.
En son sarmaların üzerine düz bir tabak koy
16.
Orta ateşte 30 dakika kadar pişir
17.
Pişmeye yakın bir zamanda tuzu, 2-3 adet limonu sıkıp üstüne ekleyip 10 dakika daha tuz ve limonuyla kaynatıp altını kapat
18.
Afiyet olsun

Zeytinyağlı Pazı Sarması Besin Değerleri

Zeytinyağlı Pazı Sarması'nın 1 Porsiyonunda 342 kcal bulunmaktadır. Zeytinyağlı Pazı Sarması'nın 345 gramı 13.43 gram karbonhidrat, 1.49 gram protein, 4.21 gram yağ, 0.81 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.

facebook twitter linkedin whatsappmail

Yorumlar

İlk yorumu sen yap

İlgini Çekebilir