Kışa Girmeden Vücudunuzu Antioksidanlarla Güçlendirin

Antioksidan takviyesi yaparak hastalıklara karşı önleminizi alın.

En güzel mevsimlerden biri olan sonbaharı yavaş yavaş geride bırakıyoruz. Mevsim geçişiyle beraber metabolizma hızımız değişiyor, bağışıklık sistemimiz zayıflama eğilimi gösteriyor. Vücudumuz için belki de en tehlikelisi olan gün içindeki ani hava değişiklikleri, soğuk algınlığı, grip, bronşit gibi hastalıklara davetiye çıkarıyor. Fakat vücudumuza antioksidan takviyesi yaparak bağışıklık sistemimizi olabildiğince güçlendirmek ve hasta olmadan önlem almak mümkün.

Unutmayın; sofranız ne kadar renkli olursa, savunma sisteminiz de o kadar güçlü olacaktır. Özellikle mor, kırmızı, turuncu renkli sebze ve meyveleri yüksek antioksidan kapasiteleri nedeniyle beslenmemizden eksik etmememiz gerekiyor.

Bağışık Sistemini Güçlendiren Yiyecekler

Portakal

Kış mevsiminin en çok tüketilen meyvelerindendir. 1 orta boy kalori/portakal">portakal tükettiğinizde günlük C vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılamış olursunuz.

Kivi

İyi bir C vitamini, E vitamini, folik asit ve potasyum kaynağıdır. Hücrelerde oluşan hasar miktarını azaltır, savunma sisteminde görevli olan hücreleri güçlendirir.

Nar

Çok yüksek miktarda antioksidan içerir. Suyunu sıkmaktansa çekirdeği ile birlikte çiğneyerek tüketmek daha etkilidir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Diyet yapan kişilerin miktarına dikkat ederek tüketmesi doğru olacaktır.

Limon

İçeriğindeki sitrik asit nedeniyle toksik maddelerin vücuttan atılmasını hızlandırır ve karaciğeri temizler. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde enfeksiyonlara karşı korur, aynı zamanda kanser savaşçısıdır. Salatalara bolca eklenmelidir. Özellikle beta-karoten kaynağı olan havuçla birlikte kullandığınızda antioksidan etkisini daha da arttırmış olursunuz.

Balkabağı

Sofralarımızda çok sık görmesek de kış mevsiminin en faydalı besinlerindendir. Sağlıklı bir bağışıklık sisteminin olmazsa olmazı beta-karoten ve A vitamini açısından oldukça zengindir. Lif oranı da yüksek olduğundan bağırsaklar için faydalıdır, toksik maddelerin atılmasını sağlar. Çorba, salata ve yemeklerinize ekleyerek tüketebilirsiniz.

Brokoli

Yüksek oranda C vitamini içeren sebzelerin başında gelir. Ayrıca potasyum ve A vitamininden de zengindir. İçeriğindeki sulforafan maddesinin antioksidan aktivitesi bağışıklık sistemini harekete geçirir.

Sarımsak ve Soğan

Faydaları saymakla bitmez. İçerdikleri allilik sülfitlerle (kükürtlü bileşikler) vücutta stres yaratan serbest radikallere karşı savaşırlar. Bağışıklık sisteminin savaşçısı doğal öldürücü hücre sayısını arttırırlar. Yüksek derecede antioksidan, antimikrobiyal ve iltihap önleyici etkileri vardır. Bunun yanında tansiyonu düşürücü etkileri de bilinmektedir.

Zencefil

Taze zencefil C vitamini, B6 vitamini, kalsiyum, demir, potasyum açısından zengindir. Çok güçlü bir antioksidandır, özellikle limon ile birlikte tüketildiğinde grip ve soğuk algınlığını tedavi edici, enfeksiyonu önleyici etkisi artar. Ayrıca kolon kanserini önlemede ve mide kaynaklı sindirim problemlerinin tedavisinde etkilidir.

Yoğurt ve Kefir

Pek çok araştırma probiyotik besinlerin bağışıklık sistemi üzerindeki yararlarını göstermektedir. Probiyotikler hastalık yapan zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engeller. Sadece bağışıklık sistemini değil sindirim sistemini de güçlendirirler.

Kırmızı ve Yeşil Biber

Yüksek oranda C vitamini, beta-karoten, potasyum, folik asit ve posa içerir. Salatalara ve yemeklere renk ve lezzet katar.

Kuşburnu

C vitaminin en zengin bitkisel kaynaklarından biridir. İçeriğindeki polifenolik bileşiklerin antioksidan etkisi sayesinde, soğuk algınlığı ve gribe karşı bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca iltihap giderici etkisi vardır.