Barbunyalı Polenta Tarifi
- 1 porsiyon 142 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 45 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Mısır Unu
- - 50.0 Gram Tereyağı
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 4.0 Adet (Orta) Çarliston Biber
- - 4.0 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- - 1.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 100.0 Gram Barbunya Konservesi
- - 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zerdeçal Tozu
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
Tarif:
- Barbunyalı Polenta Tarifi için;
Polentayı hazırlamak için bir tavaya tereyağını koyarak üzerine mısır ununu ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Üzerine yarım bardak suyu ilave ederek rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Barbunyayı hazırlamak için; soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra üzerine sırasıyla salçayı, küçük doğramış olduğunuz biberleri, konserve barbunyayı, tuzu, zerdeçalı ve son olarakta 2 bardak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişmeye bırakın. 30 dakika pişen barbunyanın üzerine hazırladığınız polentayı yayın ve önceden ısıtmış olduğunuz fırında ortalama 20 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)
YORUMLAR