Bulgur Çorbası
- 1 porsiyon 93 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 5 dk
- Pişirme Süresi : 25 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
- - 8.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- - 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 2.0 Adet (Küçük) Sivri Acı Biber
- - 1.0 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber (Acı)
- - 1.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
Tarif:
- Bulgur Çorbası tarifi için; soğan ve sivribiberi temizleyip kıyın. Zeytinyağında soğanı kavurun. Biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun. Tencereye unu ilave edip kavurmaya devam edin. Sonrasında sulandırılmış salça ve et suyunu da ekleyin. Daha sonra kaynatıp bulguru ilave edin. 15 dakika daha kaynatıp tuz ve biberle tatlandırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Bulgur çorbası servise hazırdır.
Afiyet Olsun.
YORUMLAR