Et Döner Dürüm
- 1 porsiyon 301 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 60 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 500.0 Gram Bonfile Et
- - 2.0 Kase (Orta) Yoğurt
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Taze Kekik
- - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Yenibahar
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kırmızı Toz Biber (Acı)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- - 4.0 Adet (Orta) Domates
- - 8.0 Adet Lavaş Ekmeği
Tarif:
- Et döner dürüm tarifi için; Marine sosunu yapmak için; zeytinyağı, yoğurt ve baharatları bir kaba koy. Dilim halindeki etlerle marine sosunu iyice karıştır. Karışımın üzerini streç film ile kapatıp, bir gece buzdolabında beklet. Daha sonra terbiye edilmiş eti, aralarına tuz serperek uzunlamasına diz. Sıkıca rulo şeklinde sar ve dondurucuda beklet. Pişirmeden 1 saat önce dondurucudan çıkar ve ince ince dilimle. Piştikten sonra lavaş ekmeğe, domatesle birlikte dürüm halinde sar. Et döner dürüm servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR