Şıhıl Mahşi Malzemeleri Nelerdir?
- 1000 Gram Kabak
- 1 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Adet (Büyük) Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 500 Gram Dana Kıyma
- 20 Gram Çam/Dolmalık Fıstığı
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 1 Su Bardağı Kuru Nohut (Pişmiş)
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Su Bardağı Yoğurt
Şıhıl Mahşi Yapılışı Nasıldır?
Kabakların her birini ikiye bölün ve içlerini temizleyin. Kızgın yağda kabaklar yumuşayana dek kızartın.
Bir tencereye sıvı yağı alın ve ince ince doğranmış soğanları kavurun. Dolmalık fıstıkları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Ardından salça ve kıymayı ilave ederek karıştırın. Kıyma suyunu çektiğinde baharatlarını ve haşlanmış nohutu ilave edin. Altını kapatın ve ince ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Kabakların içerisine harcı koyun ve kabak içleri ile üzerini kapatın. Tüm kabaklara aynı işlemi uygulayarak tencereye dizin.
Salçalı ve naneli suyu üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Yoğurtla servis edebilirsiniz afiyet olsun!
Şıhıl Mahşi Besin Değerleri
Şıhıl Mahşi'nin 1 Porsiyonunda 386 kcal bulunmaktadır. Şıhıl Mahşi'nin 390 gramı 3.76 gram karbonhidrat, 5.84 gram protein, 6.72 gram yağ, 1.22 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap