Etli Kabak Dolması Tarifi

234 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (350 gr)

6 Kişilik

20 dk

6 Kişilik

20 dk

Etli Kabak Dolması Malzemeleri

6 Adet (Orta) Kabak
2 Adet (Orta) Domates
2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
250 Gram Dana Kıyma
30 Gram Tereyağı
1 Çay Bardağı (Normal) Beyaz Pirinç
1 Demet (Yarım) Dereotu
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Bardağı (Normal) Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı (5g lık) Tuz (İyotlu)

Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Etli kabak dolması için; pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün
Soğanı soyup kıyın
Dereotunu temizleyip kıyın
Kabakları alacalı soyun
Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın
Çıkardığınız kabak içlerini zar şeklinde doğrayıp bir kaba alın
Soğan, kıyma, dereotu, salça, bir çay bardağı su, tereyağı, tuzu ekleyip yoğurun
En son olarak pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın
Hazırladığınız iç malzemeyi kabakların içine paylaştırın
Üzerlerini kapatmak için domatesleri kabakların üzerini örtecek büyüklükte kesin
Domatesleri kapak olarak yerleştirip tencereye dizin
Tencerenin kenarından iki çay bardağı suyu ekleyin
Kaynayınca kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin
Etli kabak dolması servise hazır
Afiyet olsun :)

Etli Kabak Dolması Besin Değerleri

Etli Kabak Dolması'nın 1 Porsiyonunda 234 kcal bulunmaktadır. Etli Kabak Dolması'nın 350 gramı 5,08 gram karbonhidrat, 3,90 gram protein, 3,29 gram yağ, 1,08 gram lif içermektedir.
Etli Kabak Dolması kaç kalori?