Yazdır

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği

1 porsiyon
135
kcal
1 porsiyon
50
gram

10
kişilik
Hazırlık Süresi 55 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Hamur İşleri

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Malzemeleri

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifi

Ev yapımı hamburger ekmeği tarifi için; 2.5 su bardağı unu,  1 tatlı kaşığı tuzu, 2 tatlı kaşığı şekeri ve 1 tatlı kaşığı kuru mayayı derin bir kabın içerisinde elin ile iyice yoğurarak karıştır. Zeytinyağını, yoğurdu, yumurtayı ve yarım bardağa yakın suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam et. Un serpmiş tezgaha hamuru al ve yoğurmaya devam et. Hamurun üstüne hamurun hava almasını engelleyecek bir kap kapat ve hamuru 10 dakika dinlenmeye bırak. Hamuru 5 eşit parçaya böl. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar avucun ile tezgah arasında hamburger ekmeği boyutunda oval şekil ver. Hamurların üstüne bastırarak yağlı kağıt sermiş olduğun tepsiye aralıklarla diz. Ekmeklerin üstünü streçle sar ve 45 dakika dinlenmeye bırak. Beklemeden sonra streç filmi çıkart ve ekmeklerin üstüne yumurta sarısı sürüp susam serp. Daha sonra tepsiyi 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzerleri kızarana kadar pişir. Ev yapımı hamburger ekmeği kullanıma hazır.

Afiyet olsun.

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    22.1
  • Protein (g)
    4.1
  • Yağ (g)
    3.1
  • Lif
    1.0

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği İle İlgili Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifi
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
  • 1 porsiyon 135 kcal, 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 55 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuru Maya
  • - 2.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
  • - 1.0 Adet Yumurta
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Susam
  • - 2.0 Tatlı Kaşığı (Çok Tepeleme) Yoğurt (%10 Y)
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Ev yapımı hamburger ekmeği tarifi için; 2.5 su bardağı unu,  1 tatlı kaşığı tuzu, 2 tatlı kaşığı şekeri ve 1 tatlı kaşığı kuru mayayı derin bir kabın içerisinde elin ile iyice yoğurarak karıştır. Zeytinyağını, yoğurdu, yumurtayı ve yarım bardağa yakın suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam et. Un serpmiş tezgaha hamuru al ve yoğurmaya devam et. Hamurun üstüne hamurun hava almasını engelleyecek bir kap kapat ve hamuru 10 dakika dinlenmeye bırak. Hamuru 5 eşit parçaya böl. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar avucun ile tezgah arasında hamburger ekmeği boyutunda oval şekil ver. Hamurların üstüne bastırarak yağlı kağıt sermiş olduğun tepsiye aralıklarla diz. Ekmeklerin üstünü streçle sar ve 45 dakika dinlenmeye bırak. Beklemeden sonra streç filmi çıkart ve ekmeklerin üstüne yumurta sarısı sürüp susam serp. Daha sonra tepsiyi 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzerleri kızarana kadar pişir. Ev yapımı hamburger ekmeği kullanıma hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo