Fellah Köftesi  Tarifi

Fellah Köftesi
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
332 kcal 277 gram
6
kişilik
Hazırlık Süresi 50 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 15 dk.
Kategori  

Fellah Köftesi Malzemeleri

Fellah Köftesi Tarifi

Fellah köftesi için; irmik ve ince bulguru bir kaba alın ve üzerine 1,5 su bardağı kaynar su ilave edip 10-15 dk dinlenmeye bırakın. Bu sırada sosu için domatesleri rendeleyip, sarımsakları kıyın. Sıvı yağda sarımsakları 1-2 dakika kavurup domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ekleyin ve sosu soğumaya bırakın.Şişen irmik ve bulgur karışımına un, yumurta, salça,tuz ilave edin ve yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alın ve yuvarlak yaparak tam ortasına serçe parmağınızın ucuyla bastırın.Hazırladığınız köfteleri kaynayan suya ilave edin ve pişmeye bırakın. Köfteler su üzerine çıktığında kevgirle alın ve hazırladığınız domates sosu ile karıştırın. Üzerine yoğurt ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Fellah köftesi servise hazır.

Afiyet olsun.

Fellah Köftesi Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    48.0
  • Protein (g)
    10.4
  • Yağ (g)
    11.1
  • Lif
    5.1

YORUMLAR

Fellah Köftesi  Tarifi
Fellah Köftesi
  • 1 porsiyon 332 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 50 dk
  • Pişirme Süresi : 15 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Demet Maydanoz
  • - 1.0 Su Bardağı Yoğurt
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 8.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 5.0 Adet (Orta) Domates
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
  • - 1.0 Adet (Orta) Yumurta
  • - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
  • - 0.5 Su Bardağı İrmik
  • - 1.0 Su Bardağı İnce Bulgur
Tarif:
  • Fellah köftesi için; irmik ve ince bulguru bir kaba alın ve üzerine 1,5 su bardağı kaynar su ilave edip 10-15 dk dinlenmeye bırakın. Bu sırada sosu için domatesleri rendeleyip, sarımsakları kıyın. Sıvı yağda sarımsakları 1-2 dakika kavurup domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ekleyin ve sosu soğumaya bırakın.Şişen irmik ve bulgur karışımına un, yumurta, salça,tuz ilave edin ve yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alın ve yuvarlak yaparak tam ortasına serçe parmağınızın ucuyla bastırın.Hazırladığınız köfteleri kaynayan suya ilave edin ve pişmeye bırakın. Köfteler su üzerine çıktığında kevgirle alın ve hazırladığınız domates sosu ile karıştırın. Üzerine yoğurt ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Fellah köftesi servise hazır.

    Afiyet olsun.