Glutensiz Kadınbudu Köfte Tarifi

Glutensiz Kadınbudu Köfte
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
452 kcal 236 gram
4
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 15 dk.
Kategori  

Glutensiz Kadınbudu Köfte Malzemeleri

Glutensiz Kadınbudu Köfte Tarifi

Glutensiz Kadınbudu Köfte için; Soğanı rendeleyip, sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer yandan pirinci haşlayıp, süzün. Kıymanın yarısıyla birlikte soğanı 5 dakika kadar kavurun. Fazla yağını süzerek, içine doğranmış maydanozu, 5 dakika sonra pirinci ve bir yumurtanın sarısını koyup, istenilen miktarda tuz, karabiber ekleyerek 10 dakika yoğurun. Bir kapta kalan son yumurta ile beyazı kalan yumurtayı çırpın. Hazırladığınız harçtan, yassı ve oval şekilde köfteler hazırlayın. Bu köfteleri önce mısır ununa, sonra yumurtalara, sonra tekrar mısır ununa batırın. Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın. İyice kızaran köfteleri kağıt havlu üzerinde bir kaç dakika bekleterek fazla yağını alın. Glutensiz Kadınbunu Köfte servise hazır. Afiyet olsun

Glutensiz Kadınbudu Köfte Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    27.4
  • Protein (g)
    30.1
  • Yağ (g)
    23.9
  • Lif
    2.3

YORUMLAR

Glutensiz Kadınbudu Köfte Tarifi
Glutensiz Kadınbudu Köfte
  • 1 porsiyon 452 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 15 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Ezgi Mısırlı
Malzemeler:
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Mısır Unu
  • - 0.5 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 0.5 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
  • - 1.0 Adet (Küçük) Yumurta Akı (Yumurta Beyazı)
  • - 2.0 Adet Yumurta
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Beyaz Pirinç
  • - 500.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
  • Glutensiz Kadınbudu Köfte için; Soğanı rendeleyip, sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer yandan pirinci haşlayıp, süzün. Kıymanın yarısıyla birlikte soğanı 5 dakika kadar kavurun. Fazla yağını süzerek, içine doğranmış maydanozu, 5 dakika sonra pirinci ve bir yumurtanın sarısını koyup, istenilen miktarda tuz, karabiber ekleyerek 10 dakika yoğurun. Bir kapta kalan son yumurta ile beyazı kalan yumurtayı çırpın. Hazırladığınız harçtan, yassı ve oval şekilde köfteler hazırlayın. Bu köfteleri önce mısır ununa, sonra yumurtalara, sonra tekrar mısır ununa batırın. Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın. İyice kızaran köfteleri kağıt havlu üzerinde bir kaç dakika bekleterek fazla yağını alın. Glutensiz Kadınbunu Köfte servise hazır. Afiyet olsun