Hindili Taze Bezelye tarifi için; tavada tereyağı ve kuşbaşı doğranmış kemiksiz hindi budunu suyunu salıp çekene kadar kavurun. Doğranmış kuru soğanı tavaya ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra sivri biber, havuç ve patatesi ilave edin. Hemen ardından bezelyeyi ve üstüne kabuklarıyla doğranmış domatesi ilave edip, tuzunu atıp malzemenin üst sınırına kadar sıcak su ve tavuk suyunu ekleyip, harlı ateşte bir taşım kaynadıktan sonra altını kısıp bezelyeler yemeğin tuz ve lezzetini içine çekene kadar pişiriyoruz.