Hint Usulü Mercimek Çorbası
- 1 porsiyon 91 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- - 4.0 Porsiyon (Orta) Kuru Acı/Sivri Biber
- - 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zencefil (Kök)
- - 2.0 Gram Kuru Safran
- - 1.0 Adet (Orta) Patlıcan
- - 2.0 Adet Patates (Kabuklu)
- - 10.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.5 Fincan (Normal) Kırmızı Mercimek
- - 4.0 Adet (Orta) Arpacık Soğanı
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Hardal
Tarif:
- Hint usulü mercimek çorbası tarifi için; yumuşayana kadar kırmızı mercimeği suda pişir. Patates ve patlıcanları küp halinde doğra. Mercimeğin içine küp şeklindeki patates ve patlıcanları, toz safran, toz zencefil ve ufalanmış acı biberleri veya tercihen arnavut biberini ekleyip pişir. Başka bir tavada tereyağını eritip soğan ve tane hardalı sotele ve çorbaya ekle. Son olarak 4 su bardağı daha su ekle ve karıştırarak pişir. Hint usulü mercimek çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
