Yazdır

Ispanaklı Patatesli Börek

1 porsiyon
353
kcal
1 porsiyon
265
gram

10
kişilik
Hazırlık Süresi 10 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.
Kategori Hamur İşleri

Ispanaklı Patatesli Börek Malzemeleri

Ispanaklı Patatesli Börek Tarifi

Ispanaklı patatesli börek tarifi için; ıspanakları bol suda yıka ve derin bir tencerede haşla. Patatesleri de ayrı bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekle ve yumuşayana kadar haşlanması için ateşe koy. Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda kavur. Salçayı, tuzu ve baharatları da ekle ve salayı kavurana kadar karıştırmaya devam et. Haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları ilave edip biraz karıştır ve ocaktan al. Patateslerin kabuklarını soy ve çatal yardımıyla bir tepside ez. Ezdiği patatesleri de ıspanakları eklediğin kaba ekle ve karıştır. Bir yufkayı ortadan ikiye keserek bir parçasını tezgahın üzerine yay ve üzerine fırça ile sıvı yağ sür. Hazırladığın ıspanaklı patatesli harcı yufkanın üzerine gelişigüzel yerleştir. Uzun kenarından başlayıp rulo şeklinde sar. Sardığınız ruloyu yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayıp dolayarak yerleştir. Bir kapta yumrtaları kır ve tüm yufkalar bittiğinde böreğin üzerine çırpılmış yumurta sürerek fırına ver. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişir.
Afiyet olsun.

Ispanaklı Patatesli Börek Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    61.8
  • Protein (g)
    11.8
  • Yağ (g)
    8.4
  • Lif
    4.3

Ispanaklı Patatesli Börek İle İlgili Yemek Tarifleri

Ispanaklı Patatesli Börek Tarifi
Ispanaklı Patatesli Börek
  • 1 porsiyon 353 kcal, 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 10 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 5.0 Adet (Orta/Normal) Patates (Kabuklu)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Ayçiçek Yağı
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 1.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Domates Salçası
  • - 1.0 Kilogram Ispanak Yaprağı
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
  • - 5.0 Adet Yufka
Tarif:
  • Ispanaklı patatesli börek tarifi için; ıspanakları bol suda yıka ve derin bir tencerede haşla. Patatesleri de ayrı bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekle ve yumuşayana kadar haşlanması için ateşe koy. Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda kavur. Salçayı, tuzu ve baharatları da ekle ve salayı kavurana kadar karıştırmaya devam et. Haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları ilave edip biraz karıştır ve ocaktan al. Patateslerin kabuklarını soy ve çatal yardımıyla bir tepside ez. Ezdiği patatesleri de ıspanakları eklediğin kaba ekle ve karıştır. Bir yufkayı ortadan ikiye keserek bir parçasını tezgahın üzerine yay ve üzerine fırça ile sıvı yağ sür. Hazırladığın ıspanaklı patatesli harcı yufkanın üzerine gelişigüzel yerleştir. Uzun kenarından başlayıp rulo şeklinde sar. Sardığınız ruloyu yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayıp dolayarak yerleştir. Bir kapta yumrtaları kır ve tüm yufkalar bittiğinde böreğin üzerine çırpılmış yumurta sürerek fırına ver. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişir.
    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo