4 Kişilik
40 dk.
30 dk.
4 Kişilik
40 dk.
30 dk.
Kinoalı Sebze Köftesi Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 0.5 Çay Kaşığı Kişniş
- 0.5 Çay Kaşığı Karabiber
- 0.5 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
- 2 Sap Yeşil Soğan
- 1 Adet (Küçük) Havuç
- 1 Adet (Küçük) Kabak
- 2 Adet (Küçük) Patates (Çiğ)
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kinoa (Çiğ)
Kinoalı Sebze Köftesi Yapılışı Nasıldır?
1.
Kinoalı Sebzeli Köfte için; Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz kinoa tohumlarını 2 su bardağı sıcak suda suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın
2.
Kabuklarını soyduğunuz havuç ve kabağı, haşlanmış rendenin kalın tarafıyla rendeleyin
3.
Taze soğanları ince ince doğrayın
4.
Dereotu ve maydanozları incecik kıyın
5.
Sebze suyunda haşlanan kinoayı, cam bir karıştırma kabına alın ve soğuması için bir kenarda bekletin
6.
Rendelenmiş havuç, kabak ve haşlanmış patatesi, doğranmış yeşilliklerle karıştırın
7.
Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kişnişle tatlandırın
8.
Son olarak yumurtayı da kattıktan sonra tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırın
9.
Zeytinyağını teflon bir tavada kızdırın
10.
Hazırladığınız kinoalı sebze köftesi harcından bir yemek kaşığı kadar alın ve tavaya bırakın
11.
Üzerine hafif bir şekilde bastırarak, arkalı önlü renk alana kadar kızartın
12.
Kızaran köfteleri, kağıt havlu serili bir servis tabağına alın ve fazla yağını bırakmaları için 2- 3 dakika kadar bekletin
13.
Bol suda yıkayıp kuruttuğunuz mevsim yeşilliklerini servis tabağına alın
14.
Köfteleri yerleştirin
15.
Kinoalı Sebzeli Köfte servise hazır
16.
Afiyet olsun
Kinoalı Sebze Köftesi Besin Değerleri
Kinoalı Sebze Köftesi'nin 1 Porsiyonunda 213 kcal bulunmaktadır. Kinoalı Sebze Köftesi'nin 226 gramı 16.36 gram karbonhidrat, 3.83 gram protein, 1.58 gram yağ, 2.17 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap