Yazdır

Lebeniye Çorbası

1 porsiyon
311
kcal
1 porsiyon
445
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Çorbalar

Lebeniye Çorbası Malzemeleri

Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye çorbası tarifi için; nohut ve buğdayları ıslat. Daha sonra bir süre haşla. Haşlanmış olan nohut ve buğdayları tencereye koyup suyuda ekleyip kaynatın. Nohut ve buğday kaynarken başka bir kapta kıymayı, tuzu ve karabiberi yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırla ve suda haşla. Haşlanan köfteleri nohut ve buğday kaynatılan tencereye ekle. 
Terbiyesi için bir kapta süzme yoğurdu, yumurtayı ve unu karıştır, üzerine çorbadan bir kepçe alıp ılıtıp yeniden bu karışım çorbaya ilave et ve sürekli karıştır.
Sos için küçük bir tavada zeytinyağını ısıt ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavur. Kavrulduktan sonra üzerine kuru nane ekle ve karıştır. Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu döküp servis et. Lebeniye çorbası servise hazır.

Afiyet olsun.

Lebeniye Çorbası Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    31.8
  • Protein (g)
    16.8
  • Yağ (g)
    12.9
  • Lif
    6.3

Lebeniye Çorbası İle İlgili Yemek Tarifleri

Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası
  • 1 porsiyon 311 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Kuru Nane
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 8.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Tam Buğday Unu
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta Sarısı
  • - 500.0 Gram Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday (Aşurelik)
  • - 1.0 Su Bardağı Kuru Nohut (Pişmiş)
  • - 100.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
  • Lebeniye çorbası tarifi için; nohut ve buğdayları ıslat. Daha sonra bir süre haşla. Haşlanmış olan nohut ve buğdayları tencereye koyup suyuda ekleyip kaynatın. Nohut ve buğday kaynarken başka bir kapta kıymayı, tuzu ve karabiberi yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırla ve suda haşla. Haşlanan köfteleri nohut ve buğday kaynatılan tencereye ekle. 
    Terbiyesi için bir kapta süzme yoğurdu, yumurtayı ve unu karıştır, üzerine çorbadan bir kepçe alıp ılıtıp yeniden bu karışım çorbaya ilave et ve sürekli karıştır.
    Sos için küçük bir tavada zeytinyağını ısıt ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavur. Kavrulduktan sonra üzerine kuru nane ekle ve karıştır. Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu döküp servis et. Lebeniye çorbası servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo