Yazdır

Meksika Usulü Tavuk

1 porsiyon
449
kcal
1 porsiyon
425
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Meksika - Genel
Pişirme Süresi 45 dk.
Kategori  

Meksika Usulü Tavuk Malzemeleri

Meksika Usulü Tavuk Tarifi

Meksika Usulü Tavuk tarifi için; Tavuk butlarının derilerini soy. Soyduğun butları kağıt peçeteyle silip kurula ve hafifçe unlanacak şekilde unda çevir. Butları unladıktan sonra derin geniş ve yanmayan bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvıyağı koy ve yüksek ateşte butları çevirerek 6-8 dakika kadar kızart.
Kızarttığın butları tencereden al. Butları kızartmak için kullandığın tencerenin içine soğanları ince ince doğra, ezerek sarımsakları, kimyonu, acı biber salçasını, tuzu, karabiberi ve kakaoyu koy. Bu malzemeleri biraz karıştır ve üzerine 1/2 çay bardağı kadar suyu ve yağı  ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişir. Pişince doğranmış domatesleri, domates sosunu ve tavuk suyunuda ekleyip karıştırıp biraz daha kaynat. Daha sonra içine tavuk butlarını koy ve üzerini kapatarak 40-45 dakika butlar yumuşayıncaya kadar ağır ağır kaynatmaya devam et. Kıvamı çok sıvı olmadığı zaman altını kapatıp biraz beklet. Meksika Usulü Tavuk servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Not: Dilerseniz roka ile süsleyerek servis edilebilir.

Meksika Usulü Tavuk Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    7.3
  • Protein (g)
    53.1
  • Yağ (g)
    21.5
  • Lif
    1.6

Meksika Usulü Tavuk İle İlgili Yemek Tarifleri

Meksika Usulü Tavuk Tarifi
Meksika Usulü Tavuk
  • 1 porsiyon 449 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 45 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Su
  • - 400.0 Gram Domates Sosu
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Buğday Unu
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kakao Tozu
  • - 1.0 Çay Kaşığı Acı Biber Salçası
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tavuk Suyu (Ev Yapımı)
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
  • - 4.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 4.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 8.0 Adet (Büyük) Tavuk But (Derisiz)
Tarif:
  • Meksika Usulü Tavuk tarifi için; Tavuk butlarının derilerini soy. Soyduğun butları kağıt peçeteyle silip kurula ve hafifçe unlanacak şekilde unda çevir. Butları unladıktan sonra derin geniş ve yanmayan bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvıyağı koy ve yüksek ateşte butları çevirerek 6-8 dakika kadar kızart.
    Kızarttığın butları tencereden al. Butları kızartmak için kullandığın tencerenin içine soğanları ince ince doğra, ezerek sarımsakları, kimyonu, acı biber salçasını, tuzu, karabiberi ve kakaoyu koy. Bu malzemeleri biraz karıştır ve üzerine 1/2 çay bardağı kadar suyu ve yağı  ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişir. Pişince doğranmış domatesleri, domates sosunu ve tavuk suyunuda ekleyip karıştırıp biraz daha kaynat. Daha sonra içine tavuk butlarını koy ve üzerini kapatarak 40-45 dakika butlar yumuşayıncaya kadar ağır ağır kaynatmaya devam et. Kıvamı çok sıvı olmadığı zaman altını kapatıp biraz beklet. Meksika Usulü Tavuk servise hazırdır.
    Afiyet olsun.

    Not: Dilerseniz roka ile süsleyerek servis edilebilir.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo