Yazdır

Mercimekli Kısır

1 porsiyon
503
kcal
1 porsiyon
230
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 10 dk.

Mercimekli Kısır Malzemeleri

Mercimekli Kısır Tarifi

Mercimekli kısır tarifi için; ince bulguru bir kaba al ve üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşamaya bırak. Bir kapta biber ve domates salçasını, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Kimyonu, pul biberi ve kuru naneyi de ilave edip tekrar karıştır, Daha sonra yeşil soğanları ve maydanozunu ince ince kıy ve sıcak suda şişen bulgurlarla beraber karışıma ekleyip iyice harmanla. Son olarak haşlanmış mercimekleri de ekleyip iyice tekrar karıştır. Servis yapılacak kaseye bu karışımı dök ve son olarak üzerine biraz dövdüğün veya ufaladığın cevizleri serp. Mercimekli kısır servise hazır.

Afiyet olsun.

Mercimekli Kısır Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    67.6
  • Protein (g)
    22.7
  • Yağ (g)
    12.9
  • Lif
    22.5

Mercimekli Kısır İle İlgili Yemek Tarifleri

Mercimekli Kısır Tarifi
Mercimekli Kısır
  • 1 porsiyon 503 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 250.0 Gram Yeşil Mercimek
  • - 10.0 Adet Ceviz
  • - 1.0 Demet Maydanoz
  • - 4.0 Sap Yeşil Soğan
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Tatlı Toz Biber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
  • - 1.0 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • - 165.0 Gram İnce Bulgur
Tarif:
  • Mercimekli kısır tarifi için; ince bulguru bir kaba al ve üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşamaya bırak. Bir kapta biber ve domates salçasını, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Kimyonu, pul biberi ve kuru naneyi de ilave edip tekrar karıştır, Daha sonra yeşil soğanları ve maydanozunu ince ince kıy ve sıcak suda şişen bulgurlarla beraber karışıma ekleyip iyice harmanla. Son olarak haşlanmış mercimekleri de ekleyip iyice tekrar karıştır. Servis yapılacak kaseye bu karışımı dök ve son olarak üzerine biraz dövdüğün veya ufaladığın cevizleri serp. Mercimekli kısır servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo