Özbek Pilavı Malzemeleri Nelerdir?
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 2 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
- 500 Gram Koyun Eti (Az Yağlı Pişmiş)
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 8 Adet (Orta) Havuç
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Özbek Pilavı Yapılışı Nasıldır?
1.
Özbek Pilavı tarifi için; Pirinci ıslatıp kenara al
2.
Eti sıvıyağda yüksek ateşte suyunu çekene dek pişir
3.
Daha sonra kısık ateşte, 40 dakika daha pişir
4.
Havuçları jülyen doğradıktan sonra ilave edip 20 dakika daha pişir
5.
Pirinci tencereye boşaltıp, ortasını aç
6.
Eti pirincin ortasına yerleştirip, üzerini pirinçle kapla
7.
Pirincin üzerini yarım parmak geçecek kadar sıcak suya, tuz-karabiber kledikten sonra ocağa oturt ve pişmeye bırak
8.
Pirinç suyunu çekince ocaktan al ve 5-10 dakika dinlendir
9.
Sıcak olarak servis yap
10.
Afiyet olsun
Özbek Pilavı Besin Değerleri
Özbek Pilavı'nın 1 Porsiyonunda 570 kcal bulunmaktadır. Özbek Pilavı'nın 340 gramı 17.12 gram karbonhidrat, 6.57 gram protein, 8.11 gram yağ, 0.76 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap