Spagetti Ve Köfte
- 1 porsiyon 519 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağı
- - 10.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Paket Makarna (Çiğ)
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 2.0 Çay Kaşığı Taze Kekik
- - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber (Acı)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Diş Sarımsak
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 3.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
- - 400.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
- Spagetti ve köfte tairif için; önce köfteyi hazırlamak için soğanı rendele, sarımsakları döv, maydanozları ince ince kıy. Derin bir kaba kıymayı, sarımsağı, soğanı, karabiberi, yumurtayı, tuzu, bayat ekmek içini, maydanozu ve kırmızı biberi koy ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğur. İstediğin büyüklükte parçalar kopar ve yassı şekil ver. Teflon tavanın sadece dibini yağla. Köfteleri dizip arada bir ters çevirerek kısık ateşte pişir. Köfteleri takip ederken bir tencereye suyu koy ve su kaynayınca makarnayı tencereye ekleyip 8-9 dakika haşla. Pişen makarnanın suyunu süz. Makarnayı haşaldığın tencerede su kaldıysa onu dök ve yağları tencereye koyup ısıt. Isınan yağın içine makarnayı at ve 3-4 dakika pişir. Spagettiyi servis tabağına al, üzerine pişirdiğin köfteleri koy. Spagetti ve köfte servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR