Tako Çiğköfte Tarifi

419 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (246 gr)

6 Kişilik

25 dk

0 dk

6 Kişilik

25 dk

0 dk

Tako Çiğköfte Malzemeleri

1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Çorba Kaşığı Tuz (İyotsuz)
2 Yemek Kaşığı İsot Biberi
2 Adet (Orta) Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
2 Çorba Kaşığı Domates Salatası
3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
1 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
1 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
6 Porsiyon (Orta) Tortilla
0.2 Su Bardağı Meksika Fasulyesi
6 Yaprak Marul
6 Dilim (İnce) Cheddar Peyniri
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
6 Adet (Küçük) Çeri Domates / Kiraz Domates
6 Adet Salatalık Turşusu
1 Su Bardağı (200 ml lik) Su

Tako Çiğköfte Nasıl Yapılır?

Bir kaseye bulgur ve sıcak suyu alın
Bulgur şişene dek bekleyin
Yaklaşık 10 dakikalık sürenin sonunda soğanı ince ince doğrayın ve suyunu süzün
Suyunu sıktığınız soğanı, tuzu ve isotu bulgura ekleyerek yoğurmaya başlayın
Ardından biber salçası, domates salçası, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, sıvı yağ, 1 adet limonun suyunu ekleyerek iyice yoğurun
Kıvam aldığında çiğ köfteyi dinlenmesi için kenara kaldırın
Bu sırada domates, 1 adet kuru soğan, marul ve salatalık turşusunu doğrayın
Bir kasede meksika fasulyesi, zeytinyağı ve tuz ile beraber hepsini harmanlayın
Tortillanın tabanına çiğ köfteyi elinizle yayın, üzerine nar ekşisi gezdirebilirsiniz
İç harçtan 1 yemek kaşığı koyun ve tortillayı elinizde şekillendirin
En son üzerine cheddar peyniri koyun
Tercihinize göre doritos ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun!

Tako Çiğköfte Besin Değerleri

Tako Çiğköfte'nin 1 Porsiyonunda 419 kcal bulunmaktadır. Tako Çiğköfte'nin 246 gramı 24,52 gram karbonhidrat, 5,26 gram protein, 6,12 gram yağ, 3,02 gram lif içermektedir.
Tako Çiğköfte kaç kalori?