Marine için tavuğu kuşbaşı doğrayın. Kasede sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak, elma sirkesi, tavuk göğsü, köri, tuz, karabiber ve tavuk göğsünü harmanlayın.

En az 2-3 saat dolapta bekletin. Dilerseniz akşamdan bile marine ederek kaldırabilirsiniz.

Marine olduktan sonra bir tavaya tereyağ ve birkaç damla sıvı yağ alıp tavukları ekleyin. Tavuklar hafif kızarıncaya kadar pişirip bir kenara alın.

Makarna için bir tencereye su koyup içine zerdeçal ve tuz ekleyip makarnaları haşlayın.

Makarnalar haşlanırken marulu doğrayın, havucu rendeleyip üzerine yağ, sirke ve tuz ilave edip salatanızı hazırlayın. (Sulanmaması için tuzunu sunuma yakın atabilirsiniz.)

Pişen makarnaları süzüp bekletin, tencereye tereyağ ve sıvı yağ alıp biraz kızartın, içine fesleğen ekleyip çok az kavurup makarnayı ekleyin. Üzerine kremayı ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alın.

Pişirdiğiniz tavukları tekrar ocağa alıp biraz ısındıktan sonra kremayı ekleyin ve biraz çektirip kaşar peynirini ekleyip eritin ve ocaktan alın.

Tabaklara sırasıyla tavuk, makara ve salata olacak şekilde servis edin.

Afiyet olsun!