Terbiyeli Taze Fasulye Çorbası
- 1 porsiyon 73 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 15 dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 30.0 Gram Buğday Unu
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- - 200.0 Gram Taze Fasulye
- - 1.0 Adet (Büyük) Havuç
- - 6.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- - 0.5 Yarım (Sıkılmış) Limon Suyu
Tarif:
- Terbiyeli taze fasülye çorbası tarifi için; Taze fasulyeleri bütün olarak düdüklü tencerede 6 su bardağı suda benmari usulü haşlayın. Tencereye fasulyelerin haşlandığı suyu ve tuzu koyun. Fasulyeleri küçük küçük doğrayın. Havuçları rendeleyin tencereye koyun, pişirin. Diğer tarafta derince bir kaba, terbiye için hazırladığınız yarım su bardağı soğuk suyu ve unu, yumurta sarısını ve limon suyunu koyun. İyice çırpın. Terbiyeyi kaynamakta olan çorbanın içine koyarak bir taşım kaynatın. Sıcak servis yapın. Terbiyeli taze fasulye kavurması hazır.
Afiyet olsun.
