Trileçe Tarifi
Arnavut tatlısı olarak da bilinen trileçe, bol sütlüdür ve soğuk tüketilir. Kahve saati için tarifi sizinle paylaşıyoruz!
Trileçe Nedir?
Trileçe, İspanyolca’ da üç süt anlamına gelir. Üç sütten kastedilen sütün üç farklı yoğunluğudur. Bunlar süt reçeli, süt ve kremadır. Şeker içermesine rağmen sütlü ve hafif lezzeti ile dikkat çeker.
Trileçe Malzemeleri Nelerdir?
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 7.5 Su Bardağı Süt
- 250 Gram Süt Tozu Yağsız
- 1 Paket Vanilin/Vanilya
- 12 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 25 Çorba Kaşığı Şeker
- 8 Adet (Orta) Yumurta
- 1 Paket Krema (%10Y)
Trileçe Yapılışı Nasıldır?
Trileçe tarifi için; Kekini, şerbetini ve karamelini ayrı ayrı hazırlamak gerekiyor.
Öncelikle kekini hazırlamak için bir kapta 8 yumurtayı ve 15 çorba kaşığı şekeri rengi açılıncaya kadar çırpın. 12 çorba kaşığı unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. İyice karıştığında yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Şerbeti için 2.5 su bardağı süt, 5 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket krema ve 250 gram süt tozunu bir kâseye koyup iyice çırptıktan sonra kalan 5 su bardağı sütü ılıtarak karışııma ilave edin ve süt köpürünceye kadar çırptıktan sonra buzdolabına kaldırın.
Karameli içinse, kalan 5 çorba kaşığı toz şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin, tereyağı ve kremayı da hızlıca içine ilave edin ve karıştırın.
Keki ılıkken dilimleyip üzerine kürdanla delikler açın ve soğuyan şerbeti yavaş yavaş üzerine dökün. Kek şerbeti tamamen çektiğinde, üzerine karamelini dökün. (Eğer kekin üzerinde çok fazla köpük kaldıysa, karameli dökmeden önce köpüğün bir kısmını alın.) Trileçe servise hazır.
Afiyet olsun!
Trileçe Mutfağımıza Nereden Gelmektedir?
Trileçe mutfağımıza Güney Amerika çevresi ve Meksika’dan gelmiştir.
Trileçe Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Trileçeyi hazırlarken karamelin soğuk olmasına özen gösterin. Aksi takdirde krem şantinin erimesine neden olabilir.
Çok Fazla Trileçe Tüketiminin Zararı Var mıdır?
Trileçe sütlü olsa dahi şeker içeren bir tatlı olduğu için fazla miktarda tüketimi kilo alımına neden olabilir.
Trileçe ile İlgili Bilinmesi Gerekenler Nelerdir?
Sütlü ve hafif tatlılardan olan trileçenin irmikli versiyonu da bulunmaktadır.
Trileçe Kaç Kaloridir?
Trileçe'nin 1 Porsiyonunda 301 kcal bulunmaktadır. Trileçe'nin 185 gramı 21.05 gram karbonhidrat, 6.95 gram protein, 5.00 gram yağ, 0.07 gram lif içermektedir.
Trileçe Besin Değerleri
Trileçe'nin 1 Porsiyonunda 301 kcal bulunmaktadır. Trileçe'nin 185 gramı 21.05 gram karbonhidrat, 6.95 gram protein, 5.00 gram yağ, 0.07 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap