Yazdır

Yeşil Mercimekli Börek

1 porsiyon
238
kcal
1 porsiyon
100
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Hamur İşleri

Yeşil Mercimekli Börek Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi

Yeşil mercimek börek tarifi için; Önce böreğin içini hazırlayın. Mercimekleri iyice yıkayın, 4-5 SB su ile haşlayın, suyunu çektirin. Soğanı yemeklik doğrayın. 2 YK yağı tavaya koyun. Doğradığınız soğanları da tavaya koyup biraz pişirin. Haşladığınız mercimekleri, soğanlara ilave ederek birlikte biraz daha pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave ederek iyice karıştırın. Diğer tarafta yufkayı tezgaha yayın. Üzerine süt , yumurta ve 1 YK yağla hazırladığınız karışımdan sürün. Diğer yufkayı da üzerine sererek sütlü karışımdan sürün. Hazırladığınız yufkaları üçgen şeklinde 8 eşit parçaya kesin. Üçgen parçaların geniş kısmına hazırladığınız için 1/8 ini koyup, sigara böreği gibi sarın. Böreklerinizi yağlanmış fırın kabına dizin, üzerlerine fırça ile yoğurt sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Börek Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    35.8
  • Protein (g)
    9.8
  • Yağ (g)
    5.9
  • Lif
    3.8

Yeşil Mercimekli Börek İle İlgili Yemek Tarifleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi
Yeşil Mercimekli Börek
  • 1 porsiyon 238 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 2.0 Adet Yufka Ekmeği
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Yarım Yağlı)
  • - 1.0 Çeyrek Kase Yoğurt (Tam Yağlı)
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yeşil Mercimek
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
  • - 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
Tarif:
  • Yeşil mercimek börek tarifi için; Önce böreğin içini hazırlayın. Mercimekleri iyice yıkayın, 4-5 SB su ile haşlayın, suyunu çektirin. Soğanı yemeklik doğrayın. 2 YK yağı tavaya koyun. Doğradığınız soğanları da tavaya koyup biraz pişirin. Haşladığınız mercimekleri, soğanlara ilave ederek birlikte biraz daha pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave ederek iyice karıştırın. Diğer tarafta yufkayı tezgaha yayın. Üzerine süt , yumurta ve 1 YK yağla hazırladığınız karışımdan sürün. Diğer yufkayı da üzerine sererek sütlü karışımdan sürün. Hazırladığınız yufkaları üçgen şeklinde 8 eşit parçaya kesin. Üçgen parçaların geniş kısmına hazırladığınız için 1/8 ini koyup, sigara böreği gibi sarın. Böreklerinizi yağlanmış fırın kabına dizin, üzerlerine fırça ile yoğurt sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo