5.00(1 Değerlendirme)
1201 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (478 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
1201 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (478 gr)1201 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (478 gr)
4 Kişilik
30 dk
40 dk4 Kişilik30 dk40 dkİster iftar sofralarında, ister yaz akşamlarında, bu eşsiz lezzet sofranıza renk katacak!
Yağsız olarak kesilmiş biftek veya bonfile dilimlerini uzun ince şeritler halinde dilimleyin
Dana eti, kuru soğan, zeytinyağı, tuz, kimyon, karabiber, süt, soda ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir kasede karıştırın ve streç filmle kaplı bir kapta buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin
Domates sosu için, küçük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin
Üzerine pul biber ve 1 adet rendelenmiş domatesi ekleyip, 10 dakika kadar pişirin ve ardından ocaktan alın
Patatesleri soyun ve kibrit çöpü şeklinde kesin
Bol suda durulayarak temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın
Derin yağda kızartmak için bir tencereyi ısıtın
Patatesleri birkaç defada altın sarısı olana kadar kızartın
Ardından kağıt havlu serili bir tabağa alıp fazla yağını süzün
Eti pişirmek için, tercihen döküm bir tavada az miktarda sıvı yağı kızdırın ve tereyağını ekleyin
Marine edilmiş et dilimlerini yüksek ateşte pişirin
Renk aldıklarında tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve ocaktan alın
Servis tabaklarına önce kızartılmış patatesleri, üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu, ardından domates sosunu ve sotelenmiş et dilimlerini yerleştirin
Son olarak kızarmış domates ve yeşil biberle süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun!
Çökertme Kebabı'nın 1 Porsiyonunda 1201 kcal bulunmaktadır. Çökertme Kebabı'nın 478 gramı 5,23 gram karbonhidrat, 4,12 gram protein, 23,98 gram yağ, 0,45 gram lif içermektedir.
Çökertme Kebabı kaç kalori?
0.0
