Yazdır

Hindili Kabak Karnıyarık

1 porsiyon
311
kcal
1 porsiyon
393
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Sebze Yemekleri

Hindili Kabak Karnıyarık Malzemeleri

Hindili Kabak Karnıyarık Tarifi

Hindili kabak karnıyarık tarifi için; kabakların üstünü kazıyın ve yıkayın, tepside rahat durabilmesi için alt kısımlarından boyuna ince bir dilim şeklinde kesin. Ortalarını ise doldurulabilecek şekilde oyun. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kabakları dizin ve 1 kaşık zeytiyağını kabakların her tarafına sürün. Ardından kabakları fıında kızartın. Bir taraftan kuşbaşı doğranmış hindi etlerini teflon tavada 3-4 dakika kadar döndürün. Tereyağını ve zeytinyağını tavaya alın, yağ eriyip kızınca etleri 1-2 dakika kadar kavurduktan sonra ayıklayıp yıkayarak minik küpler halinde doğradığınız soğanı da katın ve soğan diriliğini kaybedene kadar 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından yıkayarak jülyen doğradığınız kırmızı biberi, kıyılmış sarımsakları ilave edin ve 3-4 dakika kadar da bu şekilde soteleyin. Ayıklayıp yıkadığınız ve orta kalınlıkta doğradığınız ıspanakları da tavaya katın. Karabiber ve tuzunu ilave edip hepsini birlikte ıspanaklar hafif ölünceye kadar 3-4 dakika daha sotelemeye devam edip ocağı kapatın. Cevizleri robottan orta kalınlıkta çekin ve harca katarak karıştırın. İçiniz hazır. Fırında kızartmış olduğunuz kabakların içini tuzluk yardımı ile hafifçe tuzlayın ve hazırladığınız harç ile kabakları doldurun. Frın kabını fırına yerleştirin ve 230 derece de 20-25 dakika kadar fırınlayın. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edebilir. 

Afiyet olsun.

Hindili Kabak Karnıyarık Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    10.0
  • Protein (g)
    28.1
  • Yağ (g)
    17.3
  • Lif
    5.8

Hindili Kabak Karnıyarık İle İlgili Yemek Tarifleri

Hindili Kabak Karnıyarık Tarifi
Hindili Kabak Karnıyarık
  • 1 porsiyon 311 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Selva Köfteci
Malzemeler:
  • - 400.0 Gram Hindi Eti (Derili)
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tereyağ
  • - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
  • - 2.0 Fincan (Normal) Ceviz
  • - 2.0 Adet (Büyük) Kırmızı Biber
  • - 250.0 Gram Ispanak Yaprağı
  • - 4.0 Adet (Orta/Normal) Kabak
Tarif:
  • Hindili kabak karnıyarık tarifi için; kabakların üstünü kazıyın ve yıkayın, tepside rahat durabilmesi için alt kısımlarından boyuna ince bir dilim şeklinde kesin. Ortalarını ise doldurulabilecek şekilde oyun. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kabakları dizin ve 1 kaşık zeytiyağını kabakların her tarafına sürün. Ardından kabakları fıında kızartın. Bir taraftan kuşbaşı doğranmış hindi etlerini teflon tavada 3-4 dakika kadar döndürün. Tereyağını ve zeytinyağını tavaya alın, yağ eriyip kızınca etleri 1-2 dakika kadar kavurduktan sonra ayıklayıp yıkayarak minik küpler halinde doğradığınız soğanı da katın ve soğan diriliğini kaybedene kadar 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından yıkayarak jülyen doğradığınız kırmızı biberi, kıyılmış sarımsakları ilave edin ve 3-4 dakika kadar da bu şekilde soteleyin. Ayıklayıp yıkadığınız ve orta kalınlıkta doğradığınız ıspanakları da tavaya katın. Karabiber ve tuzunu ilave edip hepsini birlikte ıspanaklar hafif ölünceye kadar 3-4 dakika daha sotelemeye devam edip ocağı kapatın. Cevizleri robottan orta kalınlıkta çekin ve harca katarak karıştırın. İçiniz hazır. Fırında kızartmış olduğunuz kabakların içini tuzluk yardımı ile hafifçe tuzlayın ve hazırladığınız harç ile kabakları doldurun. Frın kabını fırına yerleştirin ve 230 derece de 20-25 dakika kadar fırınlayın. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edebilir. 

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo