Karalahana Çorbası
- 1 porsiyon 456 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 45 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Gülçin Işık
Malzemeler:
- - 1.0 Adet (Orta) Patates (Çiğ)
- - 1.0 Porsiyon (Orta) Kara Lahana
- - 1.0 Adet (Orta) Havuç
- - 3.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 1.0 Demet Maydanoz
- - 500.0 Gram Yeşil Soğan
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Salça Çeşitleri
- - 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Mısır (Kuru Taneli)
- - 500.0 Gram Domates Sosu
Tarif:
LAHANALAR İNCE DOĞRANIP 15 DAKİKA KAYNAMIŞ SUDA HAŞLANIR, ARDINDAN SÜZÜLÜR
BAŞKA BİR TENCEREDE RENDELENMİŞ PATATES , RENDELENMİŞ HAVUÇ, DOĞRANMIŞ MAYDANOZ , KONSERVE DOMATES VE MISIR YARMASI EKLENİR. İYİCE PİŞİRDİKTEN SONRA BİR TAVADA SOĞANLAR KÜPKÜP DOĞRANIP AZ YAĞDA BİRAZDA SALÇA İLE TERBİYE EDİLDİKTEN SONRA KARIŞIMA İLAVE EDİLİR VE İSTENİLDİĞİ KADAR SICAK SU İLE BİRAZ TUZ EKLENEREK KISIK ATEŞTE BİRAZ DAHA PİŞİRİLİR.
YORUMLAR