Köri Soslu Tavuk
- 1 porsiyon 243 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 40 dk
- Paylaşan : Diğdem Özkahya
Malzemeler:
- - 4.0 Adet Tavuk Göğüs (Derisiz)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Köri
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Yağsız)
- - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- - 1.0 Fincan (Normal) Buğday Unu
Tarif:
- Köri Soslu Tavuk tarifi için; tavukları kuşbaşı dilimle. Tavada yağı ileve ederek suyunu çekinceye kadar pişir. Başka bir kapta unu ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavur. Ateşten aldıktan sonra yavaş yavaş sütü ekle. Karışıma sonra suyu ekle ve en son baharatları da ekle. Tüm işlemlerden karıştır. En son tekrar ateşe koy. Ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştır. Sosu tavukalrın üzerine ekle ve özdeşleşene kadar pişir. Köri soslu tavuk servise hazır. Afiyet olsun.
YORUMLAR