Lazanya Tarifi

Lazanya
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
494 kcal 272 gram
6
kişilik
Hazırlık Süresi 35 dk.
Yöre Dünya - Genel
Pişirme Süresi 15 dk.
Kategori  

Lazanya Malzemeleri

Lazanya Tarifi

Lazanya tarifi için;

Kıymalı Sos için; Geniş bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağ ekle. Küp küp doğranmış soğanları ekle ve kavur. Kavrulduktan sonra kıymayı ekle. Kıyma piştikten sonra kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekle. Yaklaşık 10 dk sotele ardından 2 çorba kaşığı salça, yaklaşık 1 su bardağı su ve göz kararı tuz ekledikten sonra ocaktan al ve soğumaya bırak.

Beşamel Sos için; Tereyağ ve unu küçük bir tencerede orta ateşte kavur. Üzerine sütü yavaş yavaş ekle ve topaklanmaması için sürekli karıştır. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan al.

Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra bir fırın kabını yağla ve bir kat lazanyaları diz. Üzerine ilk önce beşamel sos ardından kıymalı harçtan ekle. Üzerine tekrar lazanya koy. Bu işlemi lazanya ve soslar bitene kadar tekrar et. En üstte kalan lazanyalara son olarak kalan beşamel sosunu ve üzerine kaşar peynirini ekle. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dk bekle ve ardından 180 derece fırında 15 dk pişir, kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar fırında beklet. Lazanya servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Lazanya Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    45.4
  • Protein (g)
    21.1
  • Yağ (g)
    24.6
  • Lif
    1.9
Lazanya Tarifi
Lazanya
  • 1 porsiyon 494 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 35 dk
  • Pişirme Süresi : 15 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Yarım Paket Lazanya (Çiğ)
  • - 6.0 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri (Yağlı)
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Buğday Unu
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
  • - 2.0 Adet (Orta) Domates
  • - 2.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
  • - 300.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
  • Lazanya tarifi için;

    Kıymalı Sos için; Geniş bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağ ekle. Küp küp doğranmış soğanları ekle ve kavur. Kavrulduktan sonra kıymayı ekle. Kıyma piştikten sonra kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekle. Yaklaşık 10 dk sotele ardından 2 çorba kaşığı salça, yaklaşık 1 su bardağı su ve göz kararı tuz ekledikten sonra ocaktan al ve soğumaya bırak.

    Beşamel Sos için; Tereyağ ve unu küçük bir tencerede orta ateşte kavur. Üzerine sütü yavaş yavaş ekle ve topaklanmaması için sürekli karıştır. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan al.

    Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra bir fırın kabını yağla ve bir kat lazanyaları diz. Üzerine ilk önce beşamel sos ardından kıymalı harçtan ekle. Üzerine tekrar lazanya koy. Bu işlemi lazanya ve soslar bitene kadar tekrar et. En üstte kalan lazanyalara son olarak kalan beşamel sosunu ve üzerine kaşar peynirini ekle. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dk bekle ve ardından 180 derece fırında 15 dk pişir, kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar fırında beklet. Lazanya servise hazırdır.
    Afiyet olsun.