Patates Borani Malzemeleri Nelerdir?
- 2 Adet (Orta) Patates (Çiğ)
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 5 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Bardağı (Normal) Su
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
- 6 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı (Normal) Domates Sosu
Patates Borani Yapılışı Nasıldır?
Domates sosunu hazırlamak için tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurmaya başlayın.
Kavrulan salçaya domates püresi, 1 çay bardağı su ve baharatlarını ekleyerek 2-3 dakika kaynatın. Borani sosu hazır.
Ardından bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı alın. Küp küp doğranmış kuru soğanları tavaya atarak kavurun.
Haşlanmış rendelenmiş patatesleri kavrulan soğanın üzerine ekleyerek karıştırın.
Patates harcını ocaktan alın ve baharatlarını ekleyerek karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
Yeterince soğuduğunda harçtan parçalar kopartın, elinizde yuvarlayın.
Patates toplarını servis tabağına yerleştirin.
Üzerine 2 diş sarımsak rendelenmiş yoğurt karışımını dökün.
Domates sosunu gezdirin ve maydanoz serperek servis edin.
Afiyet olsun!
Patates Borani Besin Değerleri
Patates Borani'nin 1 Porsiyonunda 284 kcal bulunmaktadır. Patates Borani'nin 268 gramı 9.22 gram karbonhidrat, 2.03 gram protein, 6.72 gram yağ, 0.91 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap