Sebzeli Misket Köfte
- 1 porsiyon 239 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 6.0 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
- - 0.5 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- - 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Taze Bezelye
- - 1.0 Adet (Küçük) Patates (Kabuklu)
- - 2.0 Adet (Küçük) Havuç
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Köfte Baharatı
- - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
- - 0.5 Demet Maydanoz
- - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 500.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
- Sebzeli misket köfte tarifi için; kıymayı, köfte baharatını, bayat ekmek içini, ince ince kıyılmış maydanozları bir kaba koyup yoğur. Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde hazırla. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp az yağda kızart. Ardından köfteleri kızart. Soğanları ince ince doğra. Tencereye yağı koyup ısıt ve yağda soğanı kavurup salça çeşitlerini de ekleyip bir-iki çevirdikten sonra havuçları, patatesleri, köfteleri ve bezelyeyi de ekleyip bir kaç kez karıştır. Baharatları da koyup tekrar karıştır. 2 su bardağı suyu da ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte pişir.
Afiyet olsun.
YORUMLAR