Yazdır

Soya Kıymalı Tepsi Böreği

1 porsiyon
300
kcal
1 porsiyon
155
gram

9
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Hamur İşleri

Soya Kıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri

Soya Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

Soya kıymalı tepsi böreği tarifi için; Soya kıymasını üzerindeki tarife göre hazırlayın (100 gram kuru soya kıyması 5 dakika yeteri kadar su ile haşlanınca 3 su bardağı soya kıyması elde edilir). Soğanları yemeklik doğrayın. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin. 1 yemek kaşığı yağı teflon tavaya koyun. Doğradığınız soğanları ve soya kıymasını, rendelediğiniz patateslerle birlikte tuzu da ilave ederek biraz pişirin. 1 yufkayı, hafif yağladığınız kare şeklindeki tepsiye yayın. Bir yufkayı küçük parçalara bölerek diğer yufkanın üzerine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız soyalı için hepsini koyup kaşıkla düzeltin. Kalan yufkayı da aynı şekilde küçük parçalara bölerek tepsiye yerleştirin. Tepsiye ilk yerleştirdiğiniz yufkanın tepsiden taşan kısımlarını da alıp parçalara bölün. Üzerine süt, yumurta ve 1 yemek kaşığı yağdan hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 9 eşit parçaya kesip, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Soya Kıymalı Tepsi Böreği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    44.3
  • Protein (g)
    15.0
  • Yağ (g)
    6.5
  • Lif
    4.4

Soya Kıymalı Tepsi Böreği İle İlgili Yemek Tarifleri

Soya Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi
Soya Kıymalı Tepsi Böreği
  • 1 porsiyon 300 kcal, 9 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 150.0 Gram Soya Kıyma
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 2.0 Adet Yumurta
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Yarım Yağlı)
  • - 3.0 Adet Yufka Ekmeği
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Adet Patates (Kabuklu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
  • - 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
Tarif:
  • Soya kıymalı tepsi böreği tarifi için; Soya kıymasını üzerindeki tarife göre hazırlayın (100 gram kuru soya kıyması 5 dakika yeteri kadar su ile haşlanınca 3 su bardağı soya kıyması elde edilir). Soğanları yemeklik doğrayın. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin. 1 yemek kaşığı yağı teflon tavaya koyun. Doğradığınız soğanları ve soya kıymasını, rendelediğiniz patateslerle birlikte tuzu da ilave ederek biraz pişirin. 1 yufkayı, hafif yağladığınız kare şeklindeki tepsiye yayın. Bir yufkayı küçük parçalara bölerek diğer yufkanın üzerine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız soyalı için hepsini koyup kaşıkla düzeltin. Kalan yufkayı da aynı şekilde küçük parçalara bölerek tepsiye yerleştirin. Tepsiye ilk yerleştirdiğiniz yufkanın tepsiden taşan kısımlarını da alıp parçalara bölün. Üzerine süt, yumurta ve 1 yemek kaşığı yağdan hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 9 eşit parçaya kesip, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo