
Çıtır Tofu Küpleri ve Kinoa Salatası Tarifi
Ne kadar zahmetli olsa da buna değecek bir tarif önerisiyle geldik: Çıtır Tofu ve Kinoa Salatası
Çıtır Tofu Küpleri Ve Kinoa Salatası Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Adet (Orta) Patates (Çiğ)
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Zeytinyağı
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tavuk Suyu (Ev Yapımı)
- 1 Porsiyon (Orta) Tofu
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kinoa (Çiğ)
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 2 Fincan (Normal) Ispanak Yaprağı
- 1 Kase (Orta) Brokoli
- 1 Adet Avokado
- 1 Yemek Kaşığı Kapari Turşusu
- 7 Yaprak Taze Fesleğen
Çıtır Tofu Küpleri Ve Kinoa Salatası Yapılışı Nasıldır?
Tatlı patatesi önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tavuk suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynayınca ısıyı düşürün, kinoayı karıştırın.
Kapağını kaptın ve kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğutmak için buzdolabına koyun.
Sonrasında bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.
Kaynayan suyu ateşten alın; tofu küplerini suya ekleyin. Ardından 15 dakika bekletin. Boşaltın ve ardından temiz bir kurulama bezi ile kurulayın.
Sığ bir kapta un, mısır nişastası, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sonrasında tofu küplerini bu karışımla bulayın. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada 1/4 fincan bitkisel yağı ısıtın. Tofu küplerini her iki tarafta yaklaşık 20 saniye kızarana kadar 2 parti halinde pişirin.
Son olarak sos için bir kavanoza 3 yemek kaşığı zeytinyağı, misket limonu suyu, Dijon hardalı, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve karabiber koyun. Kavanozu kapatın ve iyice sallayın. Sosu geniş bir kaseye dökün.
Tatlı patates, tofu küpleri, avokado, karışık yeşillikler, brokoli, kırmızı dolmalık biber, kapari ve fesleğen ekleyin ve güzelce karıştırın.
Kinoayı servis tabakları arasında bölün; üstüne tatlı patates salatası karışımı koyun.
Çıtır Tofu Küpleri ve Misket Limonlu Sirkeli Kinoa Salatası artık hazır, afiyet olsun!
Dilimlenmiş patatesi zeytinyağı, tuz ve karabiber ile beraber harmanlayın. Ardından fırın tepsisine yayın.
Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında pişirin.
Çıtır Tofu Küpleri Ve Kinoa Salatası Besin Değerleri
Çıtır Tofu Küpleri Ve Kinoa Salatası'nın 1 Porsiyonunda 277 kcal bulunmaktadır. Çıtır Tofu Küpleri Ve Kinoa Salatası'nın 173 gramı 13.45 gram karbonhidrat, 3.47 gram protein, 10.47 gram yağ, 2.16 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap