Fish and Chips Tarifi

1927 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (963 gr)

2 Kişilik

30 dk

2 Kişilik

30 dk

Fish and Chips Malzemeleri

2 Adet (Orta) Patates (Çiğ)
400 Gram Mezgit Balığı
2 Adet (Orta) Yumurta
1 Su Bardağı (200 ml lik) Maden Suyu (Gazlı)
1 Su Bardağı (200 ml lik) Un Karışımı
3 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
0.5 Su Bardağı Süt
1 Bıçak Ucu Karabiber
1 Bıçak Ucu Tuz (İyotsuz)
1.5 Su Bardağı (200 ml lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Mayonez
4 Adet (Küçük) Salatalık Turşusu
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Yemek Kaşığı Kapari Turşusu
1 Demet (Yarım) Dereotu
1 Bıçak Ucu Tuz (İyotsuz)

Fish and Chips Nasıl Yapılır?

Harcını hazırlamak için bir kapta yumurta, süt, un, maden suyu, nişasta, karabiber ve tuzu karıştırın
Kılçık ve derisi iyice temizlenmiş mezgitleri fileto şeklinde dilimleyin
Patatesleri ince olacak şekilde dillmleyin
Mezgitleri harca batırın, sıvı yağı kızdırdığınız tavada önlü arkalı kızartın
Patatesleri başka bir tavada altın rengine dönene dek kızartın
Tartar sosu hazırlamak için dereotunu ince bir şekilde kıyın
Bir kasede salatalık turşusu, kapari, mayonez, dereotu, limon suyu, yoğurt ve tuzu birleştirin
Fish and chipsi tartar sos ile servis edebilirsiniz
İngiltere'nin sevilen atıştırmalığı fish and chips hazır, şimdiden afiyet olsun!

Fish and Chips Besin Değerleri

Fish and Chips'in 1 Porsiyonunda 1927 kcal bulunmaktadır. Fish and Chips'in 963 gramı 11,37 gram karbonhidrat, 4,87 gram protein, 15,28 gram yağ, 0,74 gram lif içermektedir.
Fish and Chips kaç kalori?