Katmer Poğaça Malzemeleri Nelerdir?
- 3 Çorba Kaşığı Susam
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt(Yarım Yağlı)
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 300 Gram Az Yağlı Beyaz Peynir
- 7 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 20 Gram Yaş Maya
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 2 Çay Kaşığı Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Adet (Küçük) Yumurta Akı (Yumurta Beyazı)
- 1 Çay Bardağı (Normal) Ayçiçek Yağı
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt(Yarım Yağlı)
- 4 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tam Buğday Unu
Katmer Poğaça Yapılışı Nasıldır?
1.
Katmer Poğaça tarifi için; önce poğaçanın iç harcını hazırla
2.
Beyaz peyniri bir çatal yardımı ile ez
3.
Başka bir kapta unu elekten geçir ve ortasını çukurlaştır
4.
İçerisine 1 bardak süt,ayçiçek yağı, yumurta akı, tuz ve şekeri ekle
5.
Yaş mayayı sıda eritip ilave et
6.
Hamur yumuşak kıvamlı olana kadar yoğur
7.
Hamuru biraz beklettikten sonra 8 parçaya ayır
8.
Her parçayı merdanae ile yemek tabak büyüklüğünde aç
9.
Üzerine erittiğin tereyağından sür ve üst üstte diz
10.
Her katta tereyağı sür
11.
Sadece en üst kata tereyağı sürme
12.
Tekrar çapı 35 cm olacak şekilde aç
13.
12 üçgen parça olacak şekilde böl
14.
Kalın olan tarafına beyaz peynir koy ve yuvarlayarak kapa
15.
Üzerine bir kapta çırptığın süt ve yumurta sarısını sür ve susam serperek yağlı kağıda diz
16.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişir
17.
Katmer poğaça servise hazır
18.
Afiyet olsun
Katmer Poğaça Besin Değerleri
Katmer Poğaça'nın 1 Porsiyonunda None kcal bulunmaktadır. Katmer Poğaça'nın 0 gramı 26.43 gram karbonhidrat, 10.29 gram protein, 12.56 gram yağ, 4.55 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap