Yazdır

Mascarpone Kremalı İngiliz Keki

1 porsiyon
456
kcal
1 porsiyon
150
gram

12
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Dünya - Dünya Mutfağı
Pişirme Süresi  
Kategori Kekler

Mascarpone Kremalı İngiliz Keki Malzemeleri

Mascarpone Kremalı İngiliz Keki Tarifi

Bademi kaynar suda 1-2 dakika kaynatıp kabuklarını soyun. Bir kaseye küçük doğranmış kuru kayısıyı koyun. Üzerine badem,  antepfıstığı, kuruüzüm ve küçük kesilmiş kuru meyve parçalarını ilave edip kenara alın. Diğer taraftan margarini geniş bir kaba alın. Üzerine pudraşekerini ilave edip telle 10 dakika hızlı hızlı çırpın. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Pudraşekerli margarine yumurta sarılarını birer birer
ilave edin. Yumurta aklarını ayrı bir yerde pürüzsüz olana kadar çırpın ve harca ekleyin. Un ve kabartma tozunu ilave edin. Beklettiğiniz meyveleri ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar (hamura bir kürdan ya da bıçak batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Kremayı hazırlamak için, süt ve yumurta sarısı
iyice çırpın. Bir tencereye aktarıp ocağa oturtun. Hafifçe ısındığında üzerine tozşeker ekleyin. Unu eleyerek üzerine ilave edin. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Mascarpone peynirini ilave edip karıştırın ve kenara alın. Pişen keki soğuyana kadar kalıpta bekletin. Daha sonra çıkarıp enine ikiye bölün ve kenarlarını düzeltin. Alt parçayı servis tabağına alın. Üzerine krema sürün. İkinci parçayı üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine sürün. Dilimleyin ve çilekle süsleyerek servis yapın.

Mascarpone Kremalı İngiliz Keki Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    59.6
  • Protein (g)
    7.8
  • Yağ (g)
    23.6
  • Lif
    3.1

Mascarpone Kremalı İngiliz Keki İle İlgili Yemek Tarifleri

Mascarpone Kremalı İngiliz Keki  Tarifi
Mascarpone Kremalı İngiliz Keki
  • 1 porsiyon 456 kcal, 12 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 4.0 Adet Çilek
  • - 1.0 Gram Mascarpone Peyniri
  • - 4.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Şeker
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta Sarısı
  • - 2.5 Su Bardağı Süt
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
  • - 2.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu
  • - 3.0 Adet Yumurta
  • - 2.0 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • - 12.0 Çorba Kaşığı Margarin
  • - 60.0 Gram Kuru Meyve Karışımı
  • - 100.0 Gram Kuru Üzüm
  • - 50.0 Gram Antep Fıstığı (Kabuksuz)
  • - 50.0 Gram Kuru Kayısı
  • - 50.0 Gram Badem (Kavrulmamış, Tuzsuz)
Tarif:
  • Bademi kaynar suda 1-2 dakika kaynatıp kabuklarını soyun. Bir kaseye küçük doğranmış kuru kayısıyı koyun. Üzerine badem,  antepfıstığı, kuruüzüm ve küçük kesilmiş kuru meyve parçalarını ilave edip kenara alın. Diğer taraftan margarini geniş bir kaba alın. Üzerine pudraşekerini ilave edip telle 10 dakika hızlı hızlı çırpın. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Pudraşekerli margarine yumurta sarılarını birer birer
    ilave edin. Yumurta aklarını ayrı bir yerde pürüzsüz olana kadar çırpın ve harca ekleyin. Un ve kabartma tozunu ilave edin. Beklettiğiniz meyveleri ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar (hamura bir kürdan ya da bıçak batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Kremayı hazırlamak için, süt ve yumurta sarısı
    iyice çırpın. Bir tencereye aktarıp ocağa oturtun. Hafifçe ısındığında üzerine tozşeker ekleyin. Unu eleyerek üzerine ilave edin. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Mascarpone peynirini ilave edip karıştırın ve kenara alın. Pişen keki soğuyana kadar kalıpta bekletin. Daha sonra çıkarıp enine ikiye bölün ve kenarlarını düzeltin. Alt parçayı servis tabağına alın. Üzerine krema sürün. İkinci parçayı üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine sürün. Dilimleyin ve çilekle süsleyerek servis yapın.

Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo