Yazdır

Tahıllı Ev Ekmeği

1 porsiyon
425
kcal
1 porsiyon
165
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi 150 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 60 dk.
Kategori  

Tahıllı Ev Ekmeği Malzemeleri

Tahıllı Ev Ekmeği Tarifi

Tahıllı ev ekmeği tarifi için; buğday unu, çavdar unu, yulaf unu, kepek ve mayayı yoğurma kabına al ve karıştır. Üzerine ayçekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu, yulaf ve susam ekle. Azar azar su ilave ederek yoğur. Geniş bir kabı yağla ve hazırladığın hamuru bu kaba alıp üzerini streç filmle kapat. Hamuru oda sıcaklığında iki misli büyüyene kadar mayalandır. Mayalandıktan sonra unlu zeminde yoğurup dikdörtgen şekli ver. Yapışmaz dikdörtgen bir kabı yağla ve hazırladığın hamuru içine yerleştir. Üzerini nemli bir bezle örtüp kalıbın içinde de 30 dakika kadar mayalandır. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında ara ara bir bıçak batırıp kontrol ederek pişir.  Eğer bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Soğuyan ekmeği dilimle. Tahıllı ev ekmeği servise hazır.

Afiyet olsun.

Tahıllı Ev Ekmeği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    63.2
  • Protein (g)
    15.0
  • Yağ (g)
    12.2
  • Lif
    11.9

Tahıllı Ev Ekmeği İle İlgili Yemek Tarifleri

Tahıllı Ev Ekmeği Tarifi
Tahıllı Ev Ekmeği
  • 1 porsiyon 425 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 150 dk
  • Pişirme Süresi : 60 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Susam
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Yulaf Ezmesi
  • - 2.0 Yemek Kaşığı Keten Tohumu
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Kabak Çekirdeği
  • - 4.0 Yemek Kaşığı Ay Çekirdeği (Kabuksuz)
  • - 1.0 Paket Kuru Maya
  • - 100.0 Gram Buğday Kepeği
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Yulaf Unu
  • - 1.0 Su Bardağı Çavdar Unu
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Tarif:
  • Tahıllı ev ekmeği tarifi için; buğday unu, çavdar unu, yulaf unu, kepek ve mayayı yoğurma kabına al ve karıştır. Üzerine ayçekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu, yulaf ve susam ekle. Azar azar su ilave ederek yoğur. Geniş bir kabı yağla ve hazırladığın hamuru bu kaba alıp üzerini streç filmle kapat. Hamuru oda sıcaklığında iki misli büyüyene kadar mayalandır. Mayalandıktan sonra unlu zeminde yoğurup dikdörtgen şekli ver. Yapışmaz dikdörtgen bir kabı yağla ve hazırladığın hamuru içine yerleştir. Üzerini nemli bir bezle örtüp kalıbın içinde de 30 dakika kadar mayalandır. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında ara ara bir bıçak batırıp kontrol ederek pişir.  Eğer bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Soğuyan ekmeği dilimle. Tahıllı ev ekmeği servise hazır.

    Afiyet olsun.

Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo