Islak Hamburger Tarifi

390 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (250 gr)

6 Kişilik

30 dk

6 Kişilik

30 dk

Islak Hamburger Malzemeleri

250 Gram Dana Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Diş Sarımsak
1 Adet (Orta) Kuru Soğan
1 Porsiyon (Orta) Maydanoz
0.5 Çay Kaşığı Karabiber
0.5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
6 Adet Hamburger Ekmeği
250 Gram Tat Domates Püresi
250 Gram Ketçap
4 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2 Küp Şeker
1 Diş Sarımsak
0.5 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
2 Çay Bardağı (Normal) Su

Islak Hamburger Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına kıymayı alın
Yumurta, rendelenen soğan, rendelenen sarımsak, ince kıyım maydanoz, tuz, kimyon, galeta unu ve karabiberle birleştirin
Hazırlanan köfte harcını 15 - 20 dakika buzdolabında dinlendirin
Sosunu hazırlamak için domates püresi, şeker, tuz, karabiber, sıvı yağ ve salçayı 2 çay bardağı sıcak suda ısıtın
Ketçap ve sarımsağı da ilave edin
Köfte harcından ekmeklerden biraz büyük köfteler elde edin
Köftelerin piştiğinde küçüldüğünü göreceksiniz
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye ayırın
Ekmekleri sosa batırdıktan sonra içine köfteleri de koyun
En son ekmelerin üzerini de sosla kaplayın
İçerisinde kaynamış su olan tencerenin içerisine hamburger tabağını koyup ağzını kapatın
Suyun buharında hamburgerler 1 ila 2 dakika içerisinde yumuşayacaktır
Afiyet olsun

Islak Hamburger Besin Değerleri

Islak Hamburger'in 1 Porsiyonunda 390 kcal bulunmaktadır. Islak Hamburger'in 250 gramı 19,53 gram karbonhidrat, 6,02 gram protein, 5,51 gram yağ, 1,12 gram lif içermektedir.
Islak Hamburger kaç kalori?